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大同区:全力守护学生“舌尖上的安全”

2021-07-02 07:52:06    来源:福地大同    编辑:张璇

  回应群众关切,办好民生实事,大同区全力守护学生“舌尖上的安全”,让学生吃上放心餐、暖心餐、营养餐,大同区教育局和市场监督管理局多措并举,不断提升中小学校园食堂日常管理和市场保障服务水平与质量,近日,结合“学生餐”问题专项整治工作,大同区开展了集中监督检查。

  大同区教育局就制定出台流程审批、岗位职责、学校负责人陪餐、科学营养供餐等多项制度,强化了人员、采购、财务等方面管理,对食品加工程序、食材安全等方面进行了明确规范,并要求幼儿园、中小学校食堂原则上由学校自主经营,不再对外承包或委托经营。

  4月份以来,大同区教育局联合多个部门在全区范围内开展了中小学校食堂专项治理工作,先后对三十三中学、五十二中学、八井子小学等学校食堂进行检查,重点查看食堂食品原材料采购、加工、切配、烹饪、餐具清洗消毒等全过程,并对主体责任落实、食品安全管理制度、食品添加剂使用、食品经营许可证、健康证等资质证件持有和公示情况进行检查,大同区市场监督管理局工作人员对学校食堂食用油、米面等进行现场抽样检测。

  检查人员除对食堂经营行为进行规范外,还对饭菜口感及品质的满意度进行调查。

  大同区各学校高度重视“学生餐”问题,加强学校食堂的规范管理,让学生用餐质量、用餐安全得到了切实保障,社会群众满意度明显提高。

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关键词:大同 校园食堂
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